Bio-veganer Aufschnitt: Kürbis

Für unseren Bio-Kürbis-Aufschnitt verwenden wir neben Kürbiskernen und Kürbiskernöl, Rote-Beete-Saft, Majoran, Thymian und Muskat. 

Die Aufschnitte können natürlich ganz klassisch als Brotaufschnitt genutzt werden, sind aber auch flexibel einsetzbar als Pizzabelag, in Würfel geschnitten und kross angebraten im Scrambled-Tofu oder als Topping in der Krautsuppe. Wir sind gespannt, was euch alles so einfällt. Wenn ihr weitere Rezeptinspirationen braucht, dann schaut doch mal hier. 

Aufschnitt Einmaleins - Wir empfehlen bei den Aufschnitten erst die Hülle zu entfernen (soweit wie ihr den Aufschnitt essen wollt) und ihn danach in Scheiben zu schneiden. Am besten macht ihr einfach einen Schnitt und zieht die Hüllen dann rundum ab. Für mehr Informationen, schau in unsere FAQs. 

Haltbarkeit - Die Aufschnitte halten circa vier Wochen in der Kühlung. Wenn sie noch länger halten sollen, dann friert sie einfach ein. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank.

ZUTATEN: Seitan (Wasser, Weizeneiweiß*), Haferflocken*, Tomatenmark*, Kürbiskernöl*, Kürbiskerne*, Salz, Rote Beete*, Majoran*, Thymian*, Muskat*.

*aus biologischem Landbau