Die Jalapeños für diese aussergewöhnliche Sauce werden über 6 Wochen langsam fermentiert. Die Fermentation macht die Sauce haltbar und verleiht ihr eine intensive fruchtig-scharfe Note.
Passt gut zu: Seitan-Frikadelle, Reisgerichte und Burritos.
HERSTELLUNG: Roots Radicals produziert nach dem Zero-Waste-Prinzip und im Einklang mit einer Kreislaufwirtschaft.
ZUTATEN: Fermentierte Jalapeños, Essig, Knoblauch, Salz, Xanthan.