Mittelscharfe Chilisauce (Scoville: ca. 7.000 SHU) mit Scotch Bonnet Chili und Gewürzen aus der karibischen Küche.
Passt gut zu: Seitan-Steak, Süßkartoffeln, Maiskolben und Reis.
Zutaten: Paprika, Zwiebeln, Weißweinessig, Scotch Bonnet Chillis (13%), Ingwer, Knoblauch, Limetten, Olivenöl, Selleriesalz, Gewürzmischung (0,3%)