Wie alles begann
Im Jahr 2015 stand Sarah Pollinger vor den Regalen eines Bio-Supermarkts und betrachtete die Fleischersatzprodukte – hochverarbeitet und wenig inspirierend. Da kam ihr ein Gedanke: „Das muss doch besser gehen!“. Und so begann die Geschichte der Vetzgerei.
Deutschlands erste vegane Metzgerei
Erinnerst du dich noch daran, wie du als Kind beim Metzger standest und mit strahlenden Augen eine Scheibe Wurst in die Hand bekamst? Dieses kleine, aber bedeutungsvolle Geschenk war mehr als nur ein Snack. Es war ein Zeichen von Zugehörigkeit und Gemeinschaft. In der Vetzgerei in Berlin wollen wir genau diesen warmherzigen, vertrauten Ort wiederbeleben. Einen Ort, wo du nicht nur einkaufst, sondern auch Gesichter und Geschichten dahinter kennst, Fragen stellst und mit einem Lächeln beraten wirst. Doch in unserer schnelllebigen Zeit geht dieser persönliche Touch oft verloren. Als erste bio-pflanzliche Metzgerei Deutschlands sind wir hier, um den Brückenschlag zwischen damals und heute zu wagen und dabei traditionellen Geschmack mit nachhaltiger, zeitgemäßer Herstellung zu vereinen.
Pflanzliche Hausmannskost in Bio-Qualität
Alle unsere Produkte sind rein pflanzlich, immer frisch und aus den besten Bio-Zutaten handwerklich hergestellt. Wir möchten diese Natürlichkeit und Handwerklichkeit in den Alltag jedes Menschen zurückbringen. Bei der Vetzgerei treffen sich alle – von überzeugten Veganer:innen bis hin zu neugierigen Flexitarier:innen – um gemeinsam den köstlichen Geschmack von Tradition mit einem modernen Twist zu erleben.
Kontrollnr.DE-ÖKO-034
Handwerk trifft Leidenschaft
Ein Schritt hinter unsere Theke und du bist im Herzen der Vetzgerei – unserer Manufaktur. Hier, in unserer eigenen Küche, bereiten wir all unsere Aufschnitte, Vürste, Aufstriche, Salate und Vetzger-Spezialitäten zu. Alle Produkte sind einzigartig, von Hand gemacht, und das sieht und schmeckt man. Wir arbeiten mit viel Liebe und Hingabe und setzen uns aus Überzeugung für eine nachhaltigere Zukunft voller Genuss ein. Die Vetzgerei ist mehr als nur eine neue Art von Metzgerei. Sie ist Teil einer Bewegung, sie ist eine Vision und vor allem ein Gefühl. Komm vorbei und lass dich von den Genüssen der Vetzgerei verzaubern – ob im Herzen von Berlin in Prenzlauer Berg oder in unserem Online Shop. Wir freuen uns auf dich!