ROOTS RADICALS - Sambal Hot Sauce

ROOTS RADICALS - Sambal Hot Sauce

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Die Idee für diese Sauce hatten Roots Radicals auf einer Reise nach Bali. Sie haben durch die Bewohner vor Ort gelernt, wie wichtig Gewürze sind, um jedem Tag den richtigen Geschmack zu verleihen. Diese Sauce ist eine Homage an die indonesische Kultur und die Vielfalt der lokalen Gewürze. 

HERSTELLUNG: Roots Radicals produziert nach dem Zero-Waste-Prinzip und im Einklang mit einer Kreislaufwirtschaft. 55% der Zutaten wurden gerettet! Die Sauce besteht aus fermentierten roten Chilis, die über einen Monat langsam fermentiert werden.

ZUTATEN: Chilischoten, Tomaten, Essig, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Zucker, Ingwer, Zitronengras, Limetten, Macadamia Nüsse.